env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Frango à Parmegiana

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ½ xícara de farinha de trigo multiuso
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de alho em pó
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ¼ colher de chá de pimenta caiena moída
    • 1 xícara de farinha de rosca temperada
    • ½ xícara de farinha de rosca panko
    • 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado
    • 🌿 1 colher de sopa de salsa fresca picada

  • Proteína

    • 🍗 6 filés de peito de frango
    • 🥚 1 ovo grande

  • Laticínios

    • 1 colher de sopa de meio a meio
    • 🧀 3 onças de mistura de queijo italiano ralado

  • Óleos e Líquidos

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Massas e Molhos

    • 💧 3 litros de água
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 6 onças de massa cabelo de anjo
    • 1 ½ xícaras de molho marinara preparado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte levemente um prato grande para assar.

2

Combine farinha, sal, alho em pó, pimenta-do-reino e pimenta caiena em um saco plástico com fecho. Coloque os filés de frango no saco com a mistura de farinha, feche o saco e agite para cobrir.

3

Bata o ovo e o meio a meio em uma tigela rasa. Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsa em uma segunda tigela. Passe o frango na mistura de farinha pela mistura de ovo, deixe o excesso escorrer, depois cubra com a mistura de farinha de rosca. Deixe o frango empanado descansar por 10 minutos.

4

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe o frango até dourar e ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.

5

Ferva a água com sal. Cozinhe a massa cabelo de anjo por cerca de 5 minutos. Escorra.

6

Monte o prato colocando molho marinara, massa cozida e frango no prato de assar. Cubra com a mistura de queijo italiano.

7

Asse no forno até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

695

Calorias

  • 41g
    Proteína
  • 80g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para melhor sabor.Deixe o frango descansar após empaná-lo para garantir que a cobertura permaneça intacta.Sirva ao lado de uma salada verde simples para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.