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Almôndegas de Frango

Custo $12, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450g de peito de frango moído
    • 🥚 1 ovo grande, levemente batido

  • Ligantes e Preenchedores

    • 1/3 de xícara de panko
    • 🥛 1/3 de xícara de leite integral
    • 🧀 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

  • Temperos

    • 2 colheres de chá de tempero italiano
    • 1 1/2 colheres de chá de molho inglês
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 1/2 colher de chá de cebola em pó
    • 1/2 colher de chá de alho granulado
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

  • Óleo de Cozinha

    • 1/4 de xícara de azeite, dividido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira com bordas com papel manteiga, levemente untado com 1 colher de sopa de azeite.

2

Combine as migalhas de pão e o leite em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos. Misture o parmesão, o tempero italiano, o molho inglês, o sal, a cebola em pó, o alho e a pimenta-do-reino.

3

Em uma tigela separada, combine o frango moído, o ovo batido e 2 colheres de sopa de azeite. Incorpore a mistura de pão e leve à geladeira por 10 minutos.

4

Modele a mistura em 20 almôndegas (de 1 1/2 polegadas) e coloque-as na assadeira preparada. Pincele o topo com o azeite restante.

5

Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, virando após 8 minutos, até dourar e atingir 73°C internamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

431

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais umidade, evite misturar demais a mistura de frango. Dobre tudo delicadamente.Sirva com espaguete e molho marinara para uma refeição clássica inspirada na culinária italiana.Para congelar, disponha as almôndegas crus em uma bandeja e congele por 2 horas antes de transferi-las para um saco com zíper. Cozinhe diretamente do congelador quando necessário.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.