Sopa de Galinha com Bolinhas de Matzo
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $10
Sopa de Galinha com Bolinhas de Matzo
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porções
- $10
INGREDIENTES
Massa de Matzo
- 🥚 2 ovos, levemente batidos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- ½ xícara de farinha de matzo
- 🌿 1 colher de chá de salsa fresca picada
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- 💧 1 colher de sopa de água
Base do Caldo
- 🍲 6 xícaras de caldo de galinha
- 🥕 1 cenoura média, cortada em tiras de 2 polegadas
PASSOS
Em uma tigela pequena, misture os ovos com a manteiga ou margarina derretida. Adicione a farinha de matzo, salsa, sal, pimenta e água para formar uma massa macia. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Leve o caldo de galinha e as cenouras para ferver em uma panela grande. Reduza o calor para um cozimento lento. Modele a massa de matzo em 12 bolas. (Para facilitar o formato, molhe as mãos em água fria de vez em quando.) Coloque as bolas de matzo no caldo fervente. Cubra e cozinhe por 30 a 40 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
101
Calorias
- 3gProteína
- 10gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Refrigerar a massa das bolinhas de matzo permite que ela endureça, facilitando o formato.Mergulhar suas mãos em água fria evita que a massa grude nos dedos ao moldar as bolas.Você pode substituir a salsa por endro para um perfil de sabor diferente.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.