Curry Massaman de Frango
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $15
Curry Massaman de Frango
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Base
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de pasta de curry
- 1 fatia (3/4 de polegada de espessura) de gengibre, picada
- 🍗 1 ¼ libras de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
- ⅓ xícara de pasta de amendoim
- 🟫 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho de peixe
- 3 colheres de sopa de pasta de tamarindo
- 🥔 3 xícaras de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 🥥 1 lata (13,5 onças) de leite de coco
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio. Misture a pasta de curry e o gengibre picado; cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione o frango em cubos e cozinhe até que as peças fiquem brancas por fora, cerca de 3 minutos.
Misture a pasta de amendoim, o açúcar mascavo, o molho de peixe e a pasta de tamarindo, mexendo para combinar. Adicione as batatas e o leite de coco. Deixe ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias e o frango esteja cozido, cerca de 20 minutos.
Adicione o suco de limão e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
690
Calorias
- 38gProteína
- 47gCarboidratos
- 41gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, decore com amendoins picados e coentro fresco.Sirva sobre arroz jasmim cozido no vapor para uma refeição completa.Reduzir a quantidade de molho de peixe e açúcar pode tornar este prato mais adequado para dietas com menos sódio ou açúcar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.