Frango à Marsala
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $12
Frango à Marsala
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- ¼ xícara de farinha de trigo para empanar
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de orégano seco
Proteínas
- 🍗 4 filés de peito de frango médios, sem pele e sem osso - achatados até ficarem com 1/4 de polegada de espessura
Gorduras & Óleos
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
Vegetais
- 🍄 1 xícara de cogumelos fatiados
Líquidos
- ½ xícara de vinho Marsala
- ¼ xícara de xerez de cozinha
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Em um prato raso ou tigela, misture a farinha, o sal, a pimenta e o orégano.
Passe os pedaços de frango na mistura de farinha.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga no azeite em fogo médio. Coloque o frango na panela e doure levemente.
Vire os pedaços de frango e adicione os cogumelos. Despeje o vinho e o xerez.
Tampe a frigideira; cozinhe o frango por 10 minutos, virando uma vez, até que esteja completamente cozido e os sucos saiam claros.
Sirva quente e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
448
Calorias
- 29gProteína
- 13gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Dicas
Use cogumelos recém-fatiados para melhor sabor.Para tornar este prato sem álcool, substitua o vinho Marsala e o xerez por caldo de galinha e um toque de vinagre balsâmico.Sirva sobre massa, purê de batatas ou legumes cozidos no vapor para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.