INGREDIENTES

• Frango e Tempero

  • 🍗 450 gramas de peito de frango sem pele e sem osso
  • 8 espetos de bambu, ou conforme necessário
  • 🍋 ¼ xícara de suco de limão
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • 🍋 1 limão médio, raspado
  • 🧄 2 dentes de alho picados, ou mais a gosto
  • 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 🧂 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

• Molho Tzatziki

  • 🥛 1 ½ xícaras de iogurte grego
  • ½ pepino grande - descascado, sem sementes e picado
  • 🧄 2 dentes grandes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de endro fresco picado
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 🧂 ½ colher de chá de sal

• Vegetais e Guarnições

  • 🧅 1 cebola amarela média, fatiada
  • 1 pimentão laranja médio, picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva, ou mais a gosto
  • 🧂 ½ colher de chá de sal, ou a gosto
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída, ou a gosto
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 4 pães sírios pequenos (10 cm), cortados ao meio
  • 1 colher de sopa de molho Sriracha, ou a gosto