env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Enchiladas de Frango

Custo $18.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $18.5

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 🍗 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1/3 de xícara de pimentão verde picado
    • 🧄 1 dente de alho, picado

  • Laticínios

    • 🧀 1 3/4 xícaras de queijo Cheddar ralado, dividido
    • 🍶 1/2 litro de creme de leite

  • Itens Básicos da Despensa

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou conforme necessário
    • 1 colher de sopa de salsa seca
    • 1/2 colher de chá de orégano seco
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 lata (425 gramas) de molho de tomate
    • 1 colher de sopa de páprica
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal (opcional)
    • 💧 1/2 xícara de água (opcional)
    • 1 frasco (340 gramas) de molho de taco

  • Tortilhas

    • 🌮 8 tortilhas de farinha (25 cm)

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até que não esteja mais rosa e os sucos saiam claros, cerca de 5 a 7 minutos por lado. Transfira o frango para uma tábua de cortar e corte em cubos. Retorne o frango à frigideira.

3

Adicione a cebola, 1 xícara de queijo Cheddar, creme de leite, salsa, orégano e pimenta-do-reino. Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o queijo derreta. Misture o molho de tomate, pimentão verde, alho, páprica e sal. Adicione água, se necessário.

4

Coloque a mistura de frango nas tortilhas e enrole-as para formar as enchiladas. Arrume as enchiladas, com a costura para baixo, em um prato de assar de 23x33 cm.

5

Cubra com molho de taco e a 3/4 de xícara restante de queijo Cheddar.

6

Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até que o queijo tenha derretido, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar brevemente antes de servir.

7

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

498

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão um pouco mais picante, adicione jalapeños picados ou use molho de taco apimentado.Faça com antecedência: Prepare até o ponto de assar, cubra bem e leve à geladeira até 24 horas antes de assar.Use tortilhas integrais para obter mais fibras e nutrientes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.