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Delícia de Frango Cacciatore

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🐔 1 (3 libras) frango inteiro, cortado em pedaços

  • Ingredientes Secos

    • ½ xícara de farinha de trigo

  • Ingredientes Líquidos

    • ¼ xícara de óleo de amendoim
    • ¼ xícara de xerez
    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates triturados, escorridos
    • 🍅 1 lata (8 onças) de molho de tomate

  • Legumes

    • 🧅 2 xícaras de cebola, cortada em anéis finos
    • ½ xícara de pimentão verde picado
    • 🧄 2 dentes de alho, esmagados
    • 🍄 1 pacote (8 onças) de cogumelos frescos fatiados

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de orégano seco

PASSOS

1

Lave e seque os pedaços de frango com toalhas de papel, depois cubra-os com farinha em uma tigela ou saco plástico selável.

2

Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio e doure o frango de todos os lados até dourar, cerca de 15 minutos. Remova o frango e reserve em uma tigela.

3

Cozinhe as cebolas, o pimentão verde e o alho no óleo restante na frigideira quente até que as fatias de cebola estejam translúcidas, cerca de 5 minutos.

4

Adicione os cogumelos e cozinhe até que tenham soltado seu líquido e estejam quase macios, cerca de 10 minutos.

5

Despeje os tomates triturados, o molho de tomate, sal, orégano e xerez, misturando bem; adicione os pedaços de frango e quaisquer sucos acumulados.

6

Deixe ferver até que a carne do frango esteja macia e não mais rosada na parte mais grossa da coxa, e os sucos saiam claros, de 30 a 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 41g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz ou massa e pão de alho crocante para complementar os sabores.Para um molho mais rico, considere adicionar um pouco mais de xerez ou uma colher de sopa de manteiga durante a etapa de fervura.Substitua o óleo de amendoim por azeite para um perfil de sabor ligeiramente diferente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.