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Frango Bhuna

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 🧅 3 cebolas médias, picadas finamente
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧄 4 dentes de alho, esmagados
    • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
    • 💧 1/4 xícara de água quente
    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de coentro em pó
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
    • 🍅 2 tomates médios, picados
    • 1 colher de chá de pasta de curry, como Patak's
    • 1/4 xícara de folhas de coentro frescas, picadas

PASSOS

1

Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo alto. Adicione a cebola e o sal; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido, cerca de 5 minutos.

2

Reduza o fogo para baixo; misture o alho e o gengibre até perfumar. Adicione a água quente; tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a água tenha evaporado, cerca de 5 minutos.

3

Adicione a páprica, o coentro em pó, o cominho e a cúrcuma; cozinhe e mexa em fogo alto até que os temperos estejam tostados, cerca de 5 minutos. Misture os tomates; tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

4

Adicione o frango; cozinhe e mexa em fogo alto até dourar, de 5 a 7 minutos. Misture a pasta de curry; reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que o frango esteja cozido, adicionando um pouco de água se necessário, cerca de 5 minutos. Verifique o tempero e polvilhe com coentro fresco picado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

183

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz basmati e pão naan para uma refeição completa.Ajuste a páprica e os temperos para o nível de calor desejado.Use tomates frescos e maduros para um molho de curry mais saboroso.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.