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Frango e Pastéis Caseiros

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa de Pastel

    • 🥛 ¾ xícara de leite
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
    • 🧂 ¾ colher de chá de sal
    • ¼ xícara de água com gás

  • Mistura de Frango

    • 🍗 3 xícaras de caldo de frango
    • 1 lata (10.5 onças) de sopa condensada de frango
    • 🍗 3 peitos de frango médios, sem pele e sem osso
    • 2 batatas, cortadas em cubos
    • 🧅 1 cebola amarela, picada
    • 🥬 1 talo de aipo, picado
    • 🥕 ½ xícara de cenoura picada
    • ½ pimentão verde, sem sementes e picado
    • 🌱 ½ pacote (10 onças) de ervilhas congeladas, descongeladas (opcional)
    • 🍋 1 limão, fatiado finamente (opcional)
    • 1 ramo de tomilho fresco
    • 1 ¾ xícaras de creme de leite
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Sopa Final e Guarnição

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 xícara de cogumelos morel picados
    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
    • 1 colher de sopa de cebolinha picada

PASSOS

1

Aqueça o leite e a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que a manteiga derreta, cerca de 2 a 3 minutos. Retire do fogo.

2

Combine a farinha, o fermento, a salsa e o sal em uma tigela. Adicione a mistura de leite e água com gás; mexa até que a massa forme uma bola. Cubra e deixe a massa descansar por 30 minutos.

3

Leve o caldo de frango e a sopa condensada para ferver em fogo médio-alto. Adicione o frango, as batatas, a cebola, o aipo, a cenoura, o pimentão, as ervilhas, as fatias de limão e o tomilho. Cozinhe até que o frango não esteja mais rosa e os vegetais estejam macios, cerca de 12 minutos.

4

Transfira o frango para um prato para esfriar. Transfira os vegetais para uma tigela, deixando o caldo na panela. Descarte o tomilho e o limão.

5

Ferva o caldo restante em fogo médio-alto até reduzir em um terço, cerca de 5 a 7 minutos.

6

Coloque o creme em uma panela e aqueça em fogo médio-alto até reduzir pela metade, cerca de 7 a 10 minutos. Bata o creme reduzido no caldo.

7

Pique o frango resfriado em pedaços de tamanho adequado. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue os cogumelos com sal e pimenta por 2 a 3 minutos. Misture na mistura de caldo, adicionando o frango cozido e os vegetais.

8

Deixe a sopa ferver em fogo médio. Coloque colheradas de massa de pastel na sopa. Cubra e cozinhe por 7 a 8 minutos.

9

Sirva quente e decore com salsa e cebolinha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

779

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 67g
    Carboidratos
  • 42g
    Gorduras

💡 Dicas

Não misture demais a massa de pastel para manter uma textura leve.Reduza o creme e o caldo para intensificar os sabores da sopa.Adicione ingredientes opcionais como ervilhas ou limão para personalizar o perfil de sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.

Minha avaliação

Principais avaliações

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Da Califórnia, EUA

    Adoro o quão fácil é importar receitas! O guia de IA torna a cozinha tão fácil.

  • avatar
    Karen Davis
    Da Flórida, EUA

    Importar receitas é uma brincadeira, e o assistente de IA me mantém no caminho certo enquanto eu cozinho.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Da Flórida, EUA

    A função de importação de receitas é fantástica, e o guia de voz da IA é como ter um chef pessoal!