Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C) e pulverize uma assadeira com spray de cozinha. Espalhe os tater tots congelados na assadeira, regue levemente com 1 colher de sopa de azeite e tempere com 1 colher de sopa de tempero para churrasco.

Asse os tater tots no forno até que fiquem dourados e aquecidos por cerca de 25 minutos ou conforme as instruções da embalagem.

Coloque as coxas de frango em uma tigela com as 2 colheres de sopa restantes de azeite, temperando-as generosamente com cerca de 1 colher de sopa de tempero para churrasco. Misture para cobrir e sele em uma frigideira em fogo alto até dourar, depois reduza o fogo para médio.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo e misture o molho picante, o mel picante e mais tempero para churrasco, levando para ferver em fogo baixo.

Despeje o molho picante sobre o frango na frigideira e cozinhe, banhando constantemente, até que o frango esteja totalmente cozido e glaceado (cerca de 5 minutos). Corte o frango cozido em pedaços do tamanho de uma mordida.

Aqueça o molho de queijo branco (queso blanco) no micro-ondas a 50% de potência por cerca de 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos.