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CookGo
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Caramelo Mastigável

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 32 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🧈 1 xícara de manteiga ou margarina
    • 1 libra de açúcar mascavo claro
    • 🥛 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 1 xícara de xarope de milho claro
    • 🧂 1 pitada de sal
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine manteiga, açúcar mascavo, leite condensado, xarope de milho e sal em uma panela pesada em fogo médio. Deixe ferver, mexendo constantemente. Aqueça entre 234 e 240 graus F (112 a 116 graus C), ou até que uma pequena quantidade da mistura colocada em água fria forme uma bola macia que se achata quando retirada da água e colocada em uma superfície plana. Cozinhe por 2 minutos nessa temperatura.

3

Retire do fogo e acrescente a baunilha.

4

Enquanto isso, unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

5

Quando o caramelo estiver pronto, despeje-o na assadeira untada. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.

6

Remova da assadeira e corte em quadrados usando tesoura. Embale os pedaços individualmente em papel manteiga ou celofane.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

174

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de doce para controle preciso da temperatura.Mexa constantemente para evitar que o caramelo queime.Embrulhe o caramelo em papel manteiga ou celofane para armazenamento ou presente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.