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Pão de Cereja e Abobrinha

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 20 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada ralada fresca
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 3 ovos
    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 2 xícaras de abobrinha ralada, levemente compactada
    • 🥥 1 xícara de óleo de coco derretido
    • ¼ xícara de leite coalhado
    • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
    • 1 xícara de nozes picadas
    • 18 cerejas cristalizadas, picadas
    • 2 colheres de sopa de suco de cereja cristalizada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe 5 formas de pão pequenas.

2

Combine a farinha, a canela, a noz-moscada, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

3

Bata os ovos em uma tigela grande separada com um misturador elétrico. Adicione o açúcar, a abobrinha ralada, o óleo de coco, o leite coalhado e o extrato de baunilha; bata até incorporar. Adicione a mistura da farinha e misture até ficar combinada. Incorpore as nozes, as cerejas picadas e o suco de cereja. Transfira a massa para as formas preparadas.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 35 e 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

302

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Use abobrinha fresca para melhor textura e umidade.Certifique-se de que as cerejas estejam bem escorridas antes de picá-las para evitar excesso de umidade.Para uma versão sem nozes, omita as nozes ou substitua-as por sementes de girassol.Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias ou congele para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.