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Barras de Fubá e Cereja

Custo $6.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Recheio de Cereja

    • 🍒 3 xícaras de cerejas azedas
    • 🧂 6 colheres de sopa de açúcar branco
    • 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 🧂 1 pitada de sal

  • Massa e Cobertura

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 3/4 xícara de fubá
    • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
    • 🥚 1 gema de ovo grande
    • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira quadrada de 8x8 polegadas com papel manteiga e pulverize levemente com spray antiaderente.

2

Em uma tigela grande, misture as cerejas, o açúcar granulado, o amido de milho, o suco de limão e uma pitada de sal. Reserve.

3

Em outra tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada. Adicione a manteiga derretida, a gema do ovo e a baunilha. Amasse se necessário.

4

Pressione 1 3/4 xícaras da massa em uma camada uniforme na assadeira preparada.

5

Despeje a mistura de cerejas sobre a massa em uma camada uniforme. Espalhe a massa restante por cima.

6

Asse até dourar e as cerejas estarem borbulhantes, cerca de 45 a 50 minutos.

7

Deixe esfriar completamente na assadeira, depois levante usando o papel manteiga e corte em quadrados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

167

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cerejas frescas e sem caroço para o melhor sabor, mas cerejas congeladas podem ser uma alternativa.Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de cortar para garantir bordas limpas.Você pode congelar os biscoitos individualmente por até 3 meses.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.