
Cobbler de Café da Manhã com Cereja e Amêndoa
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porções
- $8.5
Cobbler de Café da Manhã com Cereja e Amêndoa
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porções
- $8.5
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3/4 xícara de farinha de amêndoa super fina sem casca
- 1/4 xícara de farelo de linhaça
- 🌰 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
Ingredientes Molhados
- 🧈 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1/4 xícara de iogurte grego integral simples
- 🍁 1/4 xícara de xarope de bordo puro
- 🥚 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
Ingredientes do Recheio
- 🍒 3 xícaras de cerejas azedas congeladas
- 🍁 1/3 xícara de xarope de bordo puro
- 🍋 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Unte levemente uma assadeira de vidro de 9x9 polegadas.
Misture aveia, farinha de amêndoa, farelo de linhaça, amêndoas fatiadas, canela, bicarbonato de sódio, fermento, sal e noz-moscada em uma tigela grande até que estejam bem combinados.
Bata a manteiga derretida, o iogurte grego, o xarope de bordo, o ovo, a baunilha e o extrato de amêndoa em uma tigela pequena ou copo medidor até que estejam completamente combinados e não haja grumos de iogurte. Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até que a mistura esteja bem combinada. Reserve.
Coloque as cerejas congeladas na assadeira preparada. Adicione 1/3 xícara de xarope de bordo, suco de limão e amido de milho. Misture para combinar até que não haja grumos secos de amido de milho restantes. Espalhe a mistura de cerejas uniformemente na assadeira.
Use uma pequena medida ou um medidor de sorvete para colocar 9 colheradas iguais da mistura de aveia sobre as cerejas.
Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura esteja dourada e as cerejas borbulhem, cerca de 35 a 40 minutos. Cubra a assadeira com papel alumínio se a cobertura começar a dourar muito rapidamente.
Deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir; o recheio engrossará à medida que esfria.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
323
Calorias
- 8gProteína
- 35gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Para tornar este prato sem glúten, certifique-se de usar aveia certificada como sem glúten.Para uma versão vegana, substitua a manteiga por óleo de coco e o ovo por um ovo de linhaça.Sirva este cobbler com uma colherada de iogurte ou creme chantilly para maior cremosidade.Cubra a assadeira com papel alumínio na metade do tempo de cozimento se a cobertura estiver dourando muito rapidamente.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.