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Pastel de Carne do Chef John

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 1 ¼ libras de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em cubos
    • 🧄 3 dentes de alho, cortados ao meio
    • 4 xícaras de legumes mistos congelados
  • Carne

    • 1 libra de carne moída magra
  • Laticínios

    • ¾ xícara de creme de leite light
    • ½ xícara de queijo cheddar ralado, dividido
  • Tempero

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 3 colheres de sopa de ketchup
  • Outros

    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • ¾ xícara de caldo de carne

PASSOS

1

Coloque as batatas cortadas em cubos e o alho em uma panela grande com água suficiente para cobrir; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio.

2

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

3

Cozinhe a carne moída em uma frigideira em fogo médio. Misture a farinha na carne e nos sucos; acrescente os legumes, o caldo de carne, o ketchup, o sal e a pimenta-do-reino até combinar. Cozinhe até engrossar.

4

Transfira a mistura de carne para um prato refratário próprio para forno.

5

Escorra as batatas; retorne-as à panela. Amasse levemente com um esmagador de batatas; adicione o creme de leite e ¼ de xícara de queijo cheddar. Amasse até ficar homogêneo.

6

Cubra a mistura de carne com as batatas amassadas, espalhando uniformemente do centro às bordas para formar uma camada superior. Polvilhe com a ¼ de xícara restante de queijo cheddar.

7

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e fique dourado.

8

Deixe esfriar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

311

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais cremosa, use manteiga sem sal e creme de leite pesado nas batatas amassadas.Considere adicionar salsa fresca picada como guarnição para maior sabor e apresentação.Faça isso com antecedência e reaqueça para uma opção de jantar rápida.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.