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Torta de Abóbora do Chef John

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 🎃 1 lata (15 onças) de purê de abóbora
    • 🥚 3 gemas de ovo
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🥛 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 🧂 1 colher de chá de canela em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de gengibre em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal fino
    • 🧂 ¼ colher de chá de noz-moscada ralada na hora
    • 🧂 ⅛ colher de chá de mistura de cinco especiarias chinesa

  • Massa

    • 1 massa para torta de 9 polegadas não assada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.

2

Bata junto o purê de abóbora, as gemas e o ovo em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado, a canela, o gengibre, o sal, a noz-moscada e a mistura de cinco especiarias; bata até que tudo esteja bem combinado.

3

Forre uma forma de torta de 9 polegadas com a massa; dobre as bordas.

4

Despeje o recheio na massa; bata suavemente no balcão para liberar bolhas de ar. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.

5

Reduza o calor para 175 graus Celsius e asse até ficar firme no meio, mais 30 a 40 minutos. Um palito inserido no recheio, a 1 polegada da borda, deve sair limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

320

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe a torta esfriar completamente para evitar rachaduras no topo.Sirva com creme chantilly e noz-moscada ralada para um sabor adicional.Para economizar tempo, use uma massa de torta comprada na loja.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.