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Torta de Maçã Fácil do Chef John

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Recheio e Molho

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 🟤 ½ xícara de açúcar mascavo
    • 🍭 ¼ xícara de açúcar branco
    • 💧 ¼ xícara de água
    • 🍂 ¼ colher de chá de canela em pó
    • 🧂 1 pitada de sal

  • Massa

    • 1 (425 gramas) embalagem de massa para torta de duas camadas, descongelada

  • Ingrediente Principal

    • 🍎 4 maçãs vermelhas grandes, sem caroço e fatiadas finamente

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.

2

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Misture o açúcar mascavo, açúcar branco, água, canela e sal. Deixe ferver, mexendo constantemente para dissolver o açúcar, depois retire o molho de caramelo do fogo.

3

Desenrole uma massa de torta e pressione-a em um prato de torta de 23 cm. Coloque as maçãs na massa. Desenrole a segunda massa sobre uma superfície de trabalho e corte-a em 8 tiras (2,5 cm de largura). Arrume as tiras em um padrão cruzado sobre as maçãs ou trançando-as em uma cobertura de lattice. Aperte as bordas da massa inferior sobre as extremidades das tiras lattice com os dedos.

4

Coloque o molho de caramelo sobre a torta, cobrindo as tiras lattice; deixe o molho restante escorrer sobre a massa e recheio.

5

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Reduza o calor para 175 graus Celsius e continue assando até que a crosta esteja dourada, o caramelo na parte superior esteja firme e o recheio borbulhante, mais 35 a 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

454

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 61g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Para facilitar o corte, permita que a torta esfrie completamente antes de servir.Você pode usar um molho de caramelo comprado para economizar tempo, mas o feito em casa geralmente tem melhor sabor.Pincele a crosta com um pouco de leite ou gema de ovo antes de assar para obter um acabamento dourado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.