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Batatas Rústicas do Chef John

Custo $6, economizar $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Batatas

    • 🥔 4 batatas para assar (russet), fatiadas em rodelas de 3/8 de polegada de espessura

  • Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    • 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
    • 1 pitada de ervas de Provence, ou a gosto

  • Óleos

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.

2

Combine as batatas, sal, pimenta preta, pimenta caiena e ervas de Provence em uma tigela grande. Regue com azeite; mexa para cobrir. Arrume as batatas, espaçadas uniformemente, na assadeira preparada.

3

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Vire cada fatia de batata e depois asse por mais 15 minutos.

4

Continue assando e virando até que as batatas estejam bem douradas, cerca de 30 minutos. As batatas devem estar crocantes nas bordas, mas macias no centro.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

187

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use papel manteiga ou um tapete de silicone para evitar que grudem.Fatie as batatas uniformemente para garantir cozimento uniforme.Experimente diferentes misturas de ervas para personalizar o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.