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Granola de Chocolate do Chef John

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Adoçantes

    • ⅓ de xícara de açúcar mascavo compactado
    • ¼ de xícara de xarope de bordo

  • Gordura e aromatizante

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha

  • Temperos e condimentos

    • 🧂 ¾ colher de chá de sal kosher
    • 1 pitada de pimenta caiena (opcional)

  • Ingredientes secos

    • 🍫 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
    • 2 xícaras de aveia em flocos
    • 🌰 ¾ xícara de amêndoas picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 250 graus F (120 graus C).

2

Combine o açúcar mascavo, o xarope de bordo, o óleo vegetal, o extrato de baunilha, o sal, a pimenta caiena e o cacau em pó em uma tigela. Bata bem.

3

Adicione a aveia e as amêndoas. Misture e espalhe a mistura usando uma espátula até que esteja bem coberta. Espalhe a mistura uniformemente sobre uma assadeira forrada com silicone.

4

Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Mexa a granola com um garfo, quebrando qualquer pedaço para obter uma textura mais fina. Continue assando até atingir a textura desejada, de 30 a 60 minutos a mais.

5

Polvilhe um pouco da granola em um prato; se ela fizer barulho, está pronta. Desligue o forno e deixe a granola dentro do forno para secar e esfriar à temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

128

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura adicional, você pode incluir nozes ou frutas secas adicionais após a assagem.Guarde em um recipiente hermético para manter a granola crocante.Se preferir menos doçura, reduza a quantidade de açúcar mascavo ou xarope de bordo.Torne-o vegano garantindo que seus adoçantes e cacau em pó sejam certificados veganos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.