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Pão de Abóbora com Gotas de Chocolate do Chef John

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 1/4 colheres de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 1/2 colheres de chá de canela em pó
    • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
    • 1/4 colher de chá de cravo em pó
    • 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 lata de purê de abóbora
    • 1/2 xícara de açúcar branco
    • 3/4 xícara de açúcar mascavo claro, compactado
    • 1/2 xícara de óleo vegetal
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 🥚 2 ovos grandes

  • Adições

    • 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
    • 1/4 xícara de sementes de abóbora

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma de pão de 9x5 polegadas.

2

Misture a farinha, sal, bicarbonato de sódio, canela, gengibre, cravo e noz-moscada em uma tigela.

3

Em outra tigela, combine purê de abóbora, açúcar branco, açúcar mascavo, óleo vegetal, leite e ovos. Misture até ficar homogêneo.

4

Adicione a mistura de farinha e misture suavemente até que a farinha quase desapareça. Adicione as gotas de chocolate e sementes de abóbora até que estejam uniformemente distribuídas.

5

Use uma espátula para transferir a massa para a forma preparada. Bata a forma na mesa algumas vezes para trazer bolhas à superfície.

6

Asse no forno pré-aquecido até que um palito ou espeto de madeira inserido próximo ao centro saia limpo, 60 a 70 minutos.

7

Deixe esfriar na forma por cerca de 45 minutos; retire para uma gradinha para esfriar completamente antes de fatiar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

435

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 63g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, torre as sementes de abóbora antes de misturá-las.Use papel manteiga na forma de pão para facilitar a remoção do pão de abóbora.Guarde as sobras em um recipiente hermético por até 5 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.