Bata a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio juntos em uma tigela.

Creme a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo juntos até ficar leve e fofo, depois adicione o ovo, o leite e o extrato de baunilha.

Despeje os ingredientes secos nos ingredientes líquidos; mexa até que estejam bem misturados, depois adicione as gotas de chocolate.

Transfira a massa para um saco reutilizável e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 375°F e forre uma assadeira com papel manteiga.