Leve uma panela grande com água salgada para ferver, adicione o penne e cozinhe até ficar macio com um pouco de resistência, cerca de 7 minutos. Retire do fogo e reserve.

Enquanto isso, adicione a kielbasa em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe até que as rodelas de kielbasa estejam levemente douradas.

Adicione a manteiga à frigideira. Quando derretida, acrescente a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 4 minutos. Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.

Adicione os floretes de brócolis e cogumelos à frigideira. Despeje o caldo de galinha, tampe, reduza o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Incorpore o creme de leite, o parmesão, o tempero italiano, o sal e a pimenta. Misture bem.