Challah Rápido
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 30 Porções
- $10
Challah Rápido
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 30 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Molhados
- 💧 1 ½ xícaras de água morna (45 graus C)
- 1 xícara de margarina derretida
- 🍬 ¾ xícara de açúcar branco
- 🥚 3 ovos batidos
Ingredientes Secos
- 4 ½ colheres de chá de fermento seco ativo
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 7 ½ xícaras de farinha de pão
Coberturas
- 🥚 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de sementes de papoula (opcional)
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim (opcional)
PASSOS
Em uma tigela média, misture bem a água morna, a margarina derretida, o açúcar e os 3 ovos batidos.
Em uma tigela grande, misture o fermento, o sal e 7 xícaras de farinha. Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos e misture até que a massa fique homogênea.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada com a farinha restante até que fique lisa.
Divida a massa em 2 pedaços grandes. Divida cada pedaço grande em 3 partes. Enrole cada terço em uma corda de 3/4 de polegada de espessura e trançar as 3 cordas juntas. Repita. Coloque a massa moldada sobre assadeiras untadas. Pincele a massa com o ovo batido restante. Adicione sementes de papoula ou gergelim, se desejar. Deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho.
Asse no forno pré-aquecido a 325 graus F (165 graus C) por 20 a 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
91
Calorias
- 1gProteína
- 6gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que a água está morna, mas não quente, para ativar corretamente o fermento.Sove bem a massa para garantir uma textura suave e bolhas de ar uniformes.Para um visual festivo, considere combinar sementes de papoula e gergelim como cobertura.A challah é tradicionalmente rasgada em vez de cortada, então deixe esfriar um pouco para facilitar o manuseio.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.