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Biscoitos de Shortbread com Especiarias de Chai

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 48 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Condimentos e Temperos

    • 🍵 2 colheres de sopa de chá em folhas soltas, ou mais a gosto
    • 1 ½ colheres de chá de cardamomo moído
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de gengibre em pó
    • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
    • ¼ colher de chá de cravo em pó
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
    • ⅛ colher de chá de pimenta preta moída (opcional)

  • Laticínios

    • 🧈 1 xícara de manteiga sem sal

  • Adoçantes

    • 🍬 ½ xícara de açúcar branco

  • Extratos

    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

2

Moer o chá em um pó fino usando um moedor de especiarias; transfira para uma tigela. Misture o cardamomo, a canela, o gengibre, a noz-moscada, os cravos, o sal e a pimenta preta.

3

Bata a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha com uma batedeira elétrica em uma tigela até ficar cremoso. Adicione a mistura de especiarias; misture bem. Incorpore a farinha, 1/2 xícara de cada vez, até formar uma massa firme.

4

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada; abra até atingir 1/4 de polegada de espessura. Corte a massa com um cortador de biscoitos de 2 polegadas ou faca; coloque os biscoitos nas assadeiras.

5

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas comecem a dourar levemente, cerca de 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

62

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

O cardamomo é essencial para obter o autêntico sabor de chai, então evite omiti-lo.Sinta-se à vontade para ajustar as proporções de especiarias para combinar com seu sabor de chai preferido.Certifique-se de que a manteiga esteja amolecida para facilitar a mistura com o açúcar.Para uma espessura consistente dos biscoitos, use guias de rolo ou um rolo com anéis.Armazene os biscoitos assados em um recipiente hermético para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.