Saborosa Sopa de Peixe da Cathy
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $15
Saborosa Sopa de Peixe da Cathy
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥓 450 gramas de bacon fatiado
- 🧅 1 cebola grande, picada
- 🥔 5 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 💧 2 xícaras de água
- 🐟 680 gramas de filés de bacalhau, cortados em cubos de 2,5 cm
- 🥛 1 lata (355 ml) de leite evaporado
- 🥛 ½ xícara de leite integral
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🧂 Sal a gosto
- 🧂 Pimenta a gosto
PASSOS
Cozinhe o bacon em uma panela grande em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente. Isso leva cerca de 10 minutos. Escorra em um prato forrado com papel toalha, esmigalhe e reserve. Reserve 1 colher de sopa de gordura de bacon na panela.
Adicione a cebola à gordura de bacon reservada e mexa em fogo médio até ficar macia, cerca de 5 minutos.
Adicione as batatas picadas à panela e cubra com água suficiente para cobrir as batatas. Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam quase macias, cerca de 5 minutos.
Adicione os cubos de peixe, leite evaporado, leite integral e manteiga à panela. Deixe ferver, depois reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Coloque a sopa em tigelas e cubra com bacon esmigalhado antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
379
Calorias
- 29gProteína
- 31gCarboidratos
- 16gGorduras
💡 Dicas
Esta receita funciona melhor com bacalhau fresco, mas hadoque ou qualquer outro peixe branco é um bom substituto.Sirva a sopa com biscoitos ou pão de milho quente para uma refeição completa.Para um sabor mais rico, você pode adicionar algumas ervas frescas, como tomilho ou salsa, enquanto cozinha.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.