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Bolo com Morangos e Chantilly

Custo $15.5, economizar $25.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Porções
  • $15.5

INGREDIENTES

  • Base do Bolo

    • 🧈 1 xícara de manteiga
    • 🥛 1 ¼ xícaras de leite
    • 🥚 4 ovos
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Cobertura e Recheio

    • 🍓 2 litros de morangos frescos, cortados ao meio no sentido longitudinal
    • 2 pacotes (8 onças) de cream cheese, à temperatura ambiente
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal
    • 2 xícaras de creme de leite

PASSOS

1

Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de tubo de 9 polegadas.

2

Aqueça a manteiga e o leite em uma panela pequena até que a manteiga derreta, mas não deixe ferver.

3

Em uma tigela média, bata os ovos com ½ colher de chá de sal e 2 xícaras de açúcar. Adicione a mistura de leite aquecida e o extrato de baunilha.

4

Combine a farinha e o fermento, depois misture na massa até incorporar. Despeje na forma preparada.

5

Asse por 55 minutos no forno preaquecido ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

6

Deixe o bolo esfriar na forma por 15 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

7

Prepare o chantilly batendo o cream cheese, açúcar, extrato de baunilha e sal até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o creme de leite enquanto mistura até formar picos firmes.

8

Corte o bolo resfriado horizontalmente em três camadas.

9

Recheie as camadas do bolo com morangos e chantilly. Cubra a camada superior com o restante do chantilly e morangos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

865

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 85g
    Carboidratos
  • 55g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga esteja totalmente derretida, mas sem ferver, para manter a textura do bolo.Para um chantilly mais suave, resfrie a tigela e o batedor antes de usar.Use morangos frescos e maduros para o melhor sabor e apresentação.Deixe as camadas do bolo esfriarem completamente antes de cortar para evitar que desmoronem.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.