env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Souflê de Cenoura com Açúcar Mascavo

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥕 900 gramas de cenouras, descascadas e picadas

  • Gorduras

    • 🧈 ½ xícara de margarina

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 3 ovos

  • Adoçantes

    • 🍯 ¾ xícara de açúcar mascavo

  • Farinhas e Ingredientes para Assar

    • 🌾 ¼ xícara de farinha
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Leve uma panela com água salgada para ferver. Cozinhe as cenouras até ficarem macias, de 10 a 15 minutos. Retire do fogo e escorra bem.

3

Coloque as cenouras em um processador de alimentos com a margarina e bata até formar um purê. Adicione os ovos, o açúcar mascavo, a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, e processe até ficar homogêneo.

4

Despeje a mistura de cenoura em um refratário redondo de 1 litro. Coloque o prato dentro de um prato maior com 2,5 cm de água para evitar que o fundo do souflê queime.

5

Asse, descoberto, no forno pré-aquecido por 1 hora, ou até ficar firme.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

240

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de purificar bem as cenouras para criar uma textura suave para o souflê.Use margarina sem sal se estiver controlando o consumo de sódio.Para um sabor extra, polvilhe um pouco de canela ou noz-moscada antes de assar.Essa receita combina maravilhosamente com peru ou presunto assado para refeições de feriado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.