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Sorvete de Bolo de Cenoura

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 244 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥕 1 1/4 xícaras de cenouras raladas

  • Laticínios

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🧀 4 onças de cream cheese
    • 🥛 2 1/4 xícaras de creme de leite fresco

  • Adoçantes

    • 1/3 xícara de açúcar mascavo
    • 1 lata (14 onças) de leite condensado

  • Temperos

    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 1 1/4 colheres de chá de canela
    • 1/2 colher de chá de gengibre

  • Nozes

    • 1/3 xícara de nozes-pecã picadas
    • 1/3 xícara de nozes picadas

  • Aromatizantes

    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Combine manteiga, cenouras, açúcar mascavo e sal em uma panela em fogo médio. Cozinhe e mexa até que as cenouras estejam começando a ficar macias, cerca de 5 minutos. Tempere com canela e gengibre. Cozinhe por mais 1 minuto. Desligue o fogo e deixe esfriar.

2

Bata juntos cream cheese, leite condensado e extrato de baunilha em uma tigela até ficar homogêneo. Misture a mistura de cenoura resfriada e leve à geladeira até ser necessário.

3

Bata o creme em uma tigela de vidro ou metal resfriada com uma batedeira elétrica até formar picos médios. Adicione a mistura de cenoura-cream cheese resfriada e bata no creme batido. Dobre as nozes picadas com uma espátula.

4

Transfira a mistura para um recipiente hermético resfriado e coloque um pedaço de plástico diretamente sobre a mistura. Cubra com uma tampa e congele até ficar sólido, pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

619

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 44g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura adicional, torre as nozes-pecã e as nozes antes de adicioná-las.Se você não tiver sal kosher, o sal de mesa comum funciona como substituto, mas reduza a quantidade ligeiramente.Certifique-se de resfriar a tigela e as ferramentas antes de bater o creme para obter melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.