INGREDIENTES

• Base

  • 1 xícara de abobrinha ralada sem casca
  • 1 xícara de cenouras raladas
  • 1 maçã grande, sem caroço e ralada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de farinha integral

• Ingredientes Líquidos

  • 1 xícara de iogurte natural desnatado
  • 🥚 2 ovos
  • ½ xícara de purê de maçã sem açúcar
  • 🥛 ½ xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola

• Adoçantes e Casca

  • 1 xícara de mistura de sucralose e açúcar mascavo
  • 1 limão, apenas a casca
  • 1 laranja, apenas a casca

• Especiarias

  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
  • ½ colher de chá de especiarias mistas (allspice) em pó

• Fermento e Diversos

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de nozes picadas
  • spray de cozimento