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CookGo
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Slaw Caribenho

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • ½ cabeça de repolho verde, cortada em tiras
    • 1 pimentão vermelho, fatiado finamente
    • 🧅 ½ cebola vermelha, fatiada finamente
    • 🥕 2 cenouras, descascadas e raladas
    • 🥭 1 manga - descascada, sem caroço e picada
    • ½ xícara de coentro fresco, picado

  • Molho

    • 🥛 ⅓ xícara de iogurte desnatado simples
    • 2 colheres de sopa de maionese light
    • 🟡 1 colher de sopa de mostarda amarela pronta
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 1 colher de chá de néctar de agave
    • 🧂 sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 pitada de molho picante de habanero, ou mais a gosto

PASSOS

1

Misture o repolho, o pimentão vermelho, a cebola roxa, as cenouras, a manga e o coentro em uma tigela grande.

2

Bata o iogurte, a maionese, a mostarda, o vinagre de maçã, o néctar de agave, sal, pimenta e molho picante juntos em uma tigela pequena.

3

Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture bem para cobrir.

4

Deixe o slaw marinar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se combinem.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

61

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Para tornar o slaw vegano, substitua o iogurte e a maionese por alternativas à base de plantas.Para um sabor mais suave, omita o molho picante de habanero ou substitua-o por uma opção mais suave.Deixe o slaw descansar durante a noite para uma infusão de sabor ainda mais pronunciada.Refogue brevemente o pimentão vermelho antes de adicionar, se preferir uma textura mais macia.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.