Cogumelos Portobello Recheados com Caprese
Custo $10, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
Cogumelos Portobello Recheados com Caprese
Custo $10, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Legumes
- 4 grandes cogumelos portobello
- 🍅 1/2 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- Folhas frescas de manjericão (para decorar)
Laticínios
- 4 fatias de mussarela fresca
Condimentos
- 4 colheres de chá de azeite
- 1 colher de sopa de redução de vinagre balsâmico, ou conforme necessário
Temperos e Condimentos
- 🧂 Sal (a gosto)
- Pimenta preta (a gosto)
- 🧄 4 dentes de alho, picados
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Forre uma assadeira com papel manteiga.
Remova os talos e as guelras dos cogumelos. Coloque os cogumelos com a parte do chapéu para baixo em uma grelha sobre a assadeira preparada.
Asse os cogumelos no forno pré-aquecido por 15 minutos para liberar o líquido.
Enquanto isso, misture o azeite com o alho picado, temperando com sal e pimenta.
Escorra o líquido dos cogumelos, vire-os e coloque uma fatia de mussarela em cada cavidade. Regue com a mistura de alho e azeite.
Pré-aqueça a grelha e posicione uma grade a cerca de 15 cm do calor.
Grelhe os cogumelos até que o queijo fique dourado, cerca de 5 minutos.
Prepare a mistura de tomate combinando tomates cereja e mussarela fresca em cubos em uma tigela. Coloque sobre os chapéus de cogumelo, decore com manjericão e regue com redução de vinagre balsâmico.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
151
Calorias
- 7gProteína
- 6gCarboidratos
- 11gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que os cogumelos estejam bem escorridos após liberarem o líquido para evitar que fiquem encharcados.Use mussarela fresca para obter a melhor textura cremosa.Você pode adicionar coberturas extras como pinhões ou uma pitada de queijo parmesão para mais sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.