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Frango Cacciatore com Alcaparras

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 5 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 1 (4 libras) frango, cortado em pedaços

  • Tempero

    • Sal e pimenta a gosto

  • Óleo de Cozinha

    • ¼ xícara de azeite

  • Vegetal

    • 🧅 2 cebolas, fatiadas finamente
    • 🍄 ½ xícara de cogumelos frescos fatiados

  • Enlatados

    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates cozidos
    • 1 lata (10.75 onças) de sopa condensada de cogumelos

  • Líquido

    • 1 xícara de vinho branco

  • Acréscimos

    • ¼ xícara de azeitonas verdes sem caroço
    • ¼ xícara de azeitonas pretas
    • 2 colheres de sopa de alcaparras
    • 8 onças de linguiça pepperoni, fatiada

PASSOS

1

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Tempere o frango com sal e pimenta, depois doure o frango no óleo quente. Retire da frigideira e reserve.

2

Na mesma frigideira, refogue as cebolas e os cogumelos até ficarem translúcidos. Retorne o frango à frigideira, depois adicione os tomates, a sopa e o vinho branco.

3

Quando os líquidos começarem a ferver, adicione as azeitonas verdes, as azeitonas pretas, as alcaparras e o pepperoni. Cubra a frigideira e deixe cozinhar por 30 minutos.

4

Pré-aqueça o forno a 175°C. Remova a tampa da frigideira e transfira a mistura para um prato de assar 9x13 polegadas. Asse por 15 minutos ou até que o frango esteja macio e os sucos estejam claros.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

1248

Calorias

  • 80g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 91g
    Gorduras

💡 Dicas

Substitua o pepperoni por linguiça de peru para uma opção mais magra.Aqueça as sobras em um recipiente seguro para micro-ondas para uma refeição rápida.Sirva com um lado de pão crocante ou legumes cozidos para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.