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Sopa de Abóbora com Cream Cheese

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 4 colheres de sopa de margarina
    • 🎃 6 xícaras de abóbora descascada e cortada em cubos
    • 🧅 6 colheres de sopa de cebola picada
  • Líquidos e Caldo

    • 💧 3 xícaras de água
    • 4 cubos de caldo de galinha
  • Temperos

    • ½ colher de chá de manjerona seca
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ⅛ colher de chá de pimenta caiena moída
  • Toque Final

    • 🧀 2 (225 g) pacotes de cream cheese

PASSOS

1

Derreta a margarina em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione a cebola e refogue até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione a abóbora, água, caldo, manjerona, pimenta-do-reino e pimenta caiena.

2

Deixe ferver em fogo médio-alto; reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia, por cerca de 20 minutos.

3

Bata a mistura de abóbora e cream cheese em um liquidificador ou processador de alimentos em lotes até ficar homogênea. Volte para a panela e aqueça até estar bem quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

398

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 33g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um liquidificador de mão para conveniência ao purificar a sopa.Se preferir uma versão mais leve, substitua o cream cheese por cream cheese light.Para um sabor mais rico, use manteiga em vez de margarina.Sirva a sopa com pão crocante ou uma salada como acompanhamento para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.