env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bolo Curto de Morango com Leitelho

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa de Bolo Curto

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ⅓ xícara de açúcar branco
    • 1 ½ colheres de chá de sal
    • 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, fria e cortada em pedaços pequenos
    • 1 xícara de leitelho
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
    • ¼ xícara de açúcar turbinado

  • Cobertura

    • 🍓 8 xícaras de morangos frescos fatiados
    • ¼ xícara de açúcar branco
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, 1/3 de xícara de açúcar branco e o sal em uma tigela.

3

Corte a manteiga gelada com uma faca ou misturador até que a mistura pareça migalhas grossas.

4

Incorpore o leitelho até que a mistura fique úmida.

5

Coloque porções de 1/3 de xícara da massa separadas por 5 cm na assadeira preparada.

6

Pincele os biscoitos com creme de leite e polvilhe generosamente com açúcar turbinado.

7

Asse no forno pré-aquecido até dourar, de 15 a 20 minutos.

8

Misture as fatias de morango, 1/4 de xícara de açúcar branco e suco de limão em uma tigela grande. Deixe descansar até que os sucos se desenvolvam, cerca de 30 minutos.

9

Sirva os morangos com calda sobre os biscoitos assados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

322

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga esteja bem gelada antes de misturar para criar uma textura folhada.Use morangos frescos e maduros para o melhor sabor.Adicione uma colher de chantilly para um gosto mais rico.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.