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Cobertura de Pêssego com Biscoitos de Manteiga

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍑 2 latas (29 onças) de pêssegos

  • Açúcares

    • ¾ xícara de açúcar branco
    • ½ xícara de açúcar mascavo

  • Laticínios

    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal

  • Espessantes

    • 1 colher de sopa de amido de milho

  • Temperos e Especiarias

    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de noz-moscada
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de canela em pó
    • 1 pitada de açúcar branco
    • 1 pitada de noz-moscada em pó

  • Outros

    • 1 lata (16 onças) de massa de biscoito de leitelho refrigerado (como Pillsbury Grands!®)
    • 1 massa para torta de 9 polegadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Misture os pêssegos, açúcar branco, açúcar mascavo, manteiga, amido de milho, extrato de baunilha, canela em pó, noz-moscada e sal em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa até que os açúcares estejam dissolvidos e a manteiga derretida, cerca de 5 minutos.

3

Polvilhe cada biscoito com canela, açúcar branco e noz-moscada. Achatados os biscoitos em uma superfície levemente enfarinhada usando um rolo. Corte cada biscoito achatado em 12 a 15 pequenos quadrados e misture na mistura de pêssego. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar, cerca de 10 minutos.

4

Despeje a mistura de pêssego-biscoito em um prato de assar de 9x13 polegadas e deixe engrossar por 2 a 3 minutos. Cubra ou decore com a massa da torta. Cubra o prato com uma folha de papel alumínio e coloque o prato em uma assadeira.

5

Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja dourada, de 45 minutos a 1 hora. Deixe esfriar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

495

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 73g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha para um deleite extra indulgente.Para realçar o sabor, considere usar pêssegos frescos em vez de enlatados.Para uma crosta mais crocante, pincele a massa da torta com gema de ovo antes de assar.Esta receita pode ser feita um dia antes e aquecida antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.