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Buñuelos

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes da Massa

    • 🥚 4 ovos grandes
    • 🍚 1/4 de xícara de açúcar branco
    • 1 colher de chá de óleo vegetal
    • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
  • Cobertura de Açúcar

    • 🍚 1 xícara de açúcar branco
    • 🌿 1 colher de chá de canela em pó
  • Para Fritar

    • 1 xícara de óleo vegetal

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Bata os ovos e 1/4 de xícara de açúcar em uma tigela grande até ficarem espessos e com cor de limão; misture 1 colher de chá de óleo vegetal.

3

Combine 1 1/2 xícaras de farinha, fermento e sal; adicione gradualmente à mistura de ovos, misturando bem até que esteja uniformemente combinado.

4

Coloque a massa em uma tábua enfarinhada e amasse completamente até que a massa fique lisa.

5

Modele a massa em 16 bolas de tamanho uniforme. Achate e role cada uma em um círculo muito fino com cerca de 5 polegadas de diâmetro. Deixe descansar sem cobrir sobre papel manteiga por cerca de 10 minutos.

6

Enquanto isso, combine 1 xícara de açúcar e canela em uma tigela pequena até que estejam bem misturados; reserve. Aqueça o óleo em uma panela profunda a 350°F (175°C).

7

Baixe cuidadosamente um círculo de massa no óleo quente; frite até dourar, virando uma vez, cerca de 30 segundos de cada lado. Transfira para um prato forrado com toalha de papel para escorrer; polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

8

Repita com a massa restante. Sirva ou deixe esfriar e guarde em recipientes herméticos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

244

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os círculos de massa sejam abertos uniformemente para uma fritura consistente.Ajuste a temperatura do óleo para manter 350°F para evitar que fiquem crus ou cozidos demais.Os Buñuelos podem ser feitos com antecedência e armazenados em recipientes herméticos por até uma semana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.