Linguiça de Café da Manhã de Veado em Grande Quantidade

Name: Linguiça de Café da Manhã de Veado em Grande Quantidade
Total time: 30 min
Yield: 64 Porções
Ingredients: 2,7 quilos de carne de veado moída; 900 gramas de carne de porco moída; 🧂 ¼ xícara de mistura para cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®); ¼ xícara de açúcar mascavo compactado; 3 colheres de sopa de sálvia seca; 🌶 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha triturados; 🌶 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
64 Porções
$20

Linguiça de Café da Manhã de Veado em Grande Quantidade

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
64 Porções
$20

INGREDIENTES

Carne
- 2,7 quilos de carne de veado moída
- 900 gramas de carne de porco moída
Temperos
- 🧂 ¼ xícara de mistura para cura à base de açúcar (como Morton® Tender Quick®)
- ¼ xícara de açúcar mascavo compactado
- 3 colheres de sopa de sálvia seca
- 🌶 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha triturados
- 🌶 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Coloque o veado e o porco em uma tigela ou recipiente plástico muito grande; polvilhe com a mistura de cura, açúcar, sálvia, flocos de pimenta vermelha e pimenta-do-reino. Misture bem até ficar uniformemente combinado.

Divida em porções de 450 gramas e congele.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

12g
Proteína
1g
Carboidratos
4g
Gorduras

💡 Dicas

Use a carne moída mais fresca para o melhor sabor.Ajuste a quantidade de flocos de pimenta vermelha triturados para deixar a linguiça mais suave ou mais picante.Armazene em recipientes herméticos para evitar queimaduras no freezer.Deixe a mistura marinando durante a noite para um sabor mais profundo antes de dividir e congelar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.