Almôndegas Bulgogi
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porções
- $15
Almôndegas Bulgogi
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Tempero
- 🧂 ¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 🍐 ¼ de pêra asiática, ralada
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
- 🧅 3 colheres de sopa de cebolinhas picadas
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 🧄 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de molho de peixe
- ¾ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Proteína
- 🥩 450g de carne bovina moída
- 🐖 450g de carne de porco moída
Agente ligante
- 🍞 ½ xícara de pão ralado panko
- 🥚 1 ovo grande, levemente batido
Garnição
- 🌰 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas (opcional)
PASSOS
Bata o molho de soja, a pêra asiática, o açúcar mascavo escuro, as cebolinhas, o óleo de gergelim, o alho, o molho de peixe e a pimenta-do-reino em uma tigela grande.
Adicione a carne bovina, a carne de porco, o pão ralado e o ovo à tigela. Misture até que estejam apenas combinados. Não misture demais. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Modele a mistura de carne em 45 mini almôndegas. Disponha-as em duas assadeiras.
Asse as almôndegas no forno pré-aquecido por 18-20 minutos, ou até dourarem e estarem bem cozidas, virando as assadeiras na metade do tempo.
Opcional: Decore com sementes de gergelim torradas antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
331
Calorias
- 22gProteína
- 12gCarboidratos
- 22gGorduras
💡 Dicas
Sirva as almôndegas com um molho de soja e vinagre para mergulhar e adicionar mais sabor.Para garantir um cozimento uniforme, gire as assadeiras na metade do processo de cozimento.Para obter o melhor sabor, certifique-se de que a mistura de carne esteja bem gelada antes de formar as almôndegas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.