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Quesadillas de Frango Buffalo

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍗 450 gramas de filés de frango
    • ½ colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧅 1 shallot, picado
    • 🧀 56 gramas de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
    • ¼ xícara de molho ranch
    • ⅛ xícara de molho Buffalo
    • 🧂 Sal, a gosto
    • Pimenta-do-reino moída, a gosto
    • 🧀 ½ xícara de queijo Gouda ralado
    • 🧀 ½ (2,5 cm) cubo de queijo Colby-Jack, ralado
    • 🌮 8 (15 cm) tortilhas, ou mais se necessário

PASSOS

1

Coloque os filés de frango em uma panela média, cubra com água e leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o calor para médio-baixo; cozinhe até que os filés estejam cozidos, de 6 a 8 minutos. Escorra; transfira os filés para uma tábua de corte e corte ou desfie como desejar.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio; cozinhe o shallot até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.

3

Combine cream cheese, molho ranch, molho Buffalo e shallots cozidos em uma tigela até ficar cremoso. Misture o frango; tempere com sal e pimenta preta.

4

Espalhe parte da mistura de frango Buffalo em uma tortilha; adicione Gouda e queijos Colby-Jack por cima. Cubra com uma segunda tortilha; reserve. Repita com as tortilhas restantes, a mistura de frango e queijos.

5

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione 1 quesadilla; cozinhe até dourar de um lado, cerca de 3 minutos. Vire cuidadosamente; cozinhe até que a tortilha esteja crocante e o queijo derretido, cerca de 3 minutos a mais. Repita com as quesadillas restantes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

477

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tortilhas feitas com uma mistura de milho e farinha para melhores resultados.Evite colocar muito recheio para evitar derramamento ao virar a quesadilla.Sirva quente com molho Buffalo, molho ranch ou sour cream para mais sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.