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Grissini de Trigo Sarraceno com Manteiga Real (Sem Glúten)

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ⅓ de xícara de farinha de trigo sarraceno
    • ⅓ de xícara de queijo parmesão ralado finamente
    • ¼ de xícara de farinha multiuso sem glúten
  • Temperos

    • 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto
    • 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
  • Ingredientes Molhados

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, dividida
    • 💧 3 colheres de sopa de água, ou mais se necessário

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Misture a farinha de trigo sarraceno, queijo parmesão, farinha sem glúten e 1 1/2 colher de sopa de manteiga em uma tigela com as mãos até que a mistura se assemelhe a pequenas pedrinhas. Misture as sementes de gergelim e o tomilho. Adicione água, 1 colher de sopa por vez, até que a mistura se una em uma massa macia.

3

Divida a massa em 6 porções. Deixe a massa descansar por 5 minutos.

4

Enrole cada porção da massa em um bastão longo e fino de cerca de 15 a 18 centímetros. Disponha-os lado a lado na assadeira. Pincele 1 1/2 colher de chá de manteiga restante sobre a massa.

5

Asse no forno pré-aquecido até dourar completamente, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir, cerca de 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

309

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Guarde os grissini restantes embrulhados em pano ou papel manteiga em vez de recipientes herméticos para manter a crocância.Esses palitos de pão combinam muito bem com presunto, queijos ou azeitonas.Ajuste a quantidade de água cuidadosamente para alcançar a consistência da massa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.