Sopa Apimentada de Lentilha Vermelha do Bryan
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 Porções
- $10
Sopa Apimentada de Lentilha Vermelha do Bryan
Custo $10, economizar $20
Fonte: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 Porções
- $10
INGREDIENTES
Base
- 1 colher de chá de azeite
- 🧅 1 ½ xícaras de cebola roxa picada
- 🧂 sal e pimenta a gosto
- 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados
- 2 xícaras de lentilhas vermelhas secas
- 1 ½ xícaras de espinafre picado congelado
- 💧 2 xícaras de água
Tempero
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 1 ½ colheres de chá de cardamomo em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- ½ colher de chá de pimenta caiena em pó
- ½ colher de chá de curry em pó
PASSOS
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até dourar. Tempere com sal e pimenta.
Misture os tomates, as lentilhas e o espinafre; despeje a água. Tempere com manjericão, cardamomo, cominho, pimenta caiena e curry.
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as lentilhas estejam macias.
Transfira a sopa para um liquidificador e bata até ficar homogênea antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
241
Calorias
- 17gProteína
- 41gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Este prato é altamente personalizável; você pode adicionar vegetais extras como cenoura ou aipo.Bater a sopa dá a ela uma textura suave, mas você também pode mantê-la em pedaços para mais variedade.Sirva com uma fatia de pão integral ou uma colherada de iogurte para mais sabor e nutrição.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.