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Pudim de Arroz Integral

Custo $8.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 4 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🥛 1 ½ xícaras de creme de leite
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga, amolecida

  • Grãos

    • ½ xícara de arroz integral de grão curto

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Adoçantes

    • ½ xícara de passas
    • 🍬 ¼ xícara de açúcar branco

  • Líquidos

    • 💧 1 ¼ xícaras de água

  • Ovos

    • 🥚 3 gemas de ovo

PASSOS

1

Leve o creme de leite, a água, o arroz integral e o sal para ferver em uma panela; reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 80 minutos. Misture as passas na mistura e continue cozinhando até que as passas inchem, por cerca de mais 10 minutos.

2

Bata as gemas, o açúcar e a canela juntos em uma tigela; despeje lentamente na panela com o arroz enquanto mexe. Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 6 minutos.

3

Retire do fogo e misture a manteiga e o extrato de baunilha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

517

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 40g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite ou alternativas à base de plantas.Adicione nozes ou frutas secas adicionais para textura e sabor.Faça com antecedência e armazene na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.