
Pilaf de Arroz Integral com Sálvia, Nozes e Frutas Secas
Custo $10, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $10
Pilaf de Arroz Integral com Sálvia, Nozes e Frutas Secas
Custo $10, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Vegetais
- 🧅 1 cebola média, picada
- 1 talo de aipo médio, extremidades cortadas e picado
Grãos
- 2 xícaras de arroz integral, cru
Líquidos
- 💧 2 1/2 xícaras de água
- 2 xícaras de caldo de legumes, reduzido em sódio, sem gordura
Frutas
- 🍇 1/4 de xícara de passas
- 1/4 de xícara de damascos secos, picados
Nozes e Temperos
- 🌰 Nozes
- 1 colher de chá de sálvia seca
- 🧂 Sal
- Pimenta preta
- 2 colheres de chá de sálvia fresca
PASSOS
Lave as mãos com sabão e água.
Borrife a frigideira grande com spray de cozinha de canola. Aqueça a frigideira em fogo médio.
Refogue a cebola e o aipo até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione o arroz integral e refogue por 5 minutos.
Adicione água, caldo, passas e damascos; aqueça até ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 50 minutos.
Misture a sálvia e as nozes, se desejar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Transfira para um prato de servir. Decore com sálvia fresca e sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
212
Calorias
- 6gProteína
- 44gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais intenso, torre as nozes antes.Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de galinha para mais sabor, se não for vegetariano.Usar sálvia fresca como decoração melhora a apresentação e o sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.