Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma assadeira de 11x7 polegadas.

Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos em uma tigela. Reserve.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, mexendo constantemente até que fique dourada, borbulhante e aromática. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 a 7 minutos.

Bata a manteiga marrom e o açúcar mascavo juntos com um misturador elétrico até ficarem leves e fofos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata o extrato de baunilha. Incorpore delicadamente a mistura de farinha até que esteja apenas combinada. Misture as nozes e os pedaços de chocolate meio amargo.

Espalhe a massa na assadeira preparada e asse no forno preaquecido até que o topo esteja seco e as bordas tenham começado a se afastar dos lados, de 35 a 40 minutos.