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Feijão Bronco

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 2 cebolas amarelas
    • 1 pimentão
    • 2 pimentas jalapeño
    • 4 dentes de alho
    • 1 colher de sopa de orégano seco
    • 1 colher de sopa de tomilho seco
    • 1 colher de chá de páprica
    • 4 latas (425g) de feijões variados com baixo teor de sódio, incluindo feijão preto, feijão vermelho, feijão branco e grão-de-bico
    • 2 latas (400g) de tomates picados com baixo teor de sódio
    • 1 1/2 xícaras de água

PASSOS

1

Coloque a panela em fogo médio e, quando estiver quente, adicione o óleo.

2

Adicione as cebolas, o alho, o pimentão, os jalapeños, o orégano, o tomilho e a páprica e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

3

Adicione os feijões escorridos, os tomates e 1 1/2 xícaras de água e aumente o fogo para alto até levantar fervura. Em seguida, abaixe o fogo para baixo e deixe cozinhar parcialmente tampado por 1 hora e 30 minutos. Se a mistura ficar muito grossa, adicione mais 1/2 xícara de água.

4

Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente assim que esfriar. Cubra e leve à geladeira por até 2 dias.

5

Decore com coentro e/ou iogurte natural com baixo teor de gordura.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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514

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 90g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz integral, use como recheio para quesadillas ou omeletes para maior versatilidade.Coentro e iogurte com baixo teor de gordura proporcionam frescor e cremosidade adicionais.Adicione mais água se a mistura ficar muito grossa durante o cozimento.Este prato é perfeito para preparar refeições e fica ainda mais saboroso no dia seguinte.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.