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Pimentões Recheados para o Café da Manhã

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramas de linguiça para café da manhã

  • Laticínios

    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar ralado
    • 🧀 1 xícara de queijo mussarela ralado

  • Vegetais

    • 4 pimentões grandes
    • 4 xícaras de batatas raladas congeladas

  • Ovos

    • 🥚 4 ovos grandes, batidos

  • Condimentos

    • 1 colher de chá de azeite

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe a linguiça até que esteja dourada e despedaçada, cerca de 5 a 7 minutos. Reserve.

3

Combine o queijo cheddar e mussarela ralados em uma tigela separada. Reserve.

4

Leve uma panela com água para ferver. Prepare os pimentões cortando as tampas e removendo as sementes. Escalde os pimentões por 4 a 5 minutos, depois escorra e deixe esfriar.

5

Aqueça o azeite na frigideira. Cozinhe as batatas raladas e cebolas até dourar e ficarem crocantes, cerca de 5 a 7 minutos.

6

Combine a linguiça, metade da mistura de queijo, ovos batidos, sal e pimenta com as batatas. Misture e reserve por 5 minutos.

7

Recheie os pimentões com a mistura, deixando espaço para o queijo reservado. Coloque os pimentões em um prato de assar seguro para grelhar e cubra.

8

Asse coberto por 15 minutos, depois destampe e asse por mais 10 minutos até que os ovos estejam firmes e os pimentões macios.

9

Cubra os pimentões com a mistura de queijo reservada, grelhe até que o queijo esteja dourado, cerca de 4 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

658

Calorias

  • 37g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 49g
    Gorduras

💡 Dicas

Escaldar os pimentões garante que eles fiquem macios, mas não excessivamente moles.Personalize o recheio usando linguiça de peru ou adicionando legumes picados como espinafre ou cogumelos.Guarde as sobras em recipientes herméticos para mantê-las frescas para refeições mais tarde na semana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.