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Bolo de Cenoura Brasileiro

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Bolo

    • 🥕 3 cenouras grandes, descascadas e fatiadas finamente
    • 🥚 4 ovos
    • 1 xícara de óleo de cozinha
    • 2 xícaras de açúcar branco
    • 📜 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Cobertura

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 1 xícara de mistura para chocolate quente instantâneo
    • 🥛 ¾ xícara de leite

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Unte levemente um refratário de 9x13.

2

Coloque as cenouras, os ovos e o óleo em um liquidificador ou tigela de um processador de alimentos. Processe até que as cenouras estejam bem picadas. Despeje a mistura de cenoura em uma tigela de mistura. Misture 2 xícaras de açúcar até que bem incorporado. Adicione a farinha e o fermento; misture até ficar homogêneo. Despeje a massa no refratário preparado.

3

Asse no forno pré-aquecido até que o topo volte à posição quando tocado levemente, cerca de 40 minutos.

4

Enquanto isso, prepare a cobertura colocando a manteiga, 1 xícara de açúcar, o mix de chocolate quente instantâneo e o leite em uma panela. Aqueça até quase ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre, até engrossar. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e imediatamente espalhe a cobertura uniformemente por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

529

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 78g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cenouras frescas para um bolo mais doce e vibrante.Sirva com um copo de leite ou chá para uma experiência tradicional.Guarde as sobras na geladeira e aqueça suavemente ao servir.Experimente adicionar uma pitada de coco ralado ou nozes por cima para dar mais textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.