Lave os pimentões shishito com os talos intactos, escorra e corte os mais longos em pedaços do tamanho de uma mordida.

Corte os dentes de alho maiores ao meio e pique a cebola em cubos do tamanho de uma mordida.

Prepare o molho de refogar misturando molho de soja, molho de peixe, xarope de milho, água e o cubo de caldo em uma panela.

Ferva o molho e, em seguida, adicione o alho, seguido dos pimentões shishito e da cebola. Mexa até que os legumes fiquem uniformemente cobertos e cozidos.