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Carne de Vaca Estufada

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🍖 500 gramas de carne de peito em cubos
    • 🧅 1 cebola
    • 🥕 2 cenouras
    • 🥔 2 batatas

  • Temperos

    • 🧂 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 🧂 2 colheres de sopa de molho de soja escuro
    • 1 colher de sopa de vinho de cozinha
    • 1 fatia pequena de gengibre
    • 🧄 2 dentes de alho
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 folha de louro

PASSOS

1

Mergulhe os cubos de carne de vaca para retirar o sangue. Corte a cebola, as cenouras e as batatas em pedaços e reserve.

2

Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, adicione fatias de gengibre e alho até soltar aroma, depois acrescente os cubos de carne e refogue uniformemente.

3

Adicione o molho de soja, molho de soja escuro, vinho de cozinha e açúcar, misture para que a carne ganhe cor uniformemente.

4

Adicione água suficiente para cobrir a carne, deixe ferver e remova a espuma. Acrescente a folha de louro e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

5

Adicione as cenouras, batatas e a cebola, cozinhe por mais 30 minutos até os ingredientes ficarem macios.

6

Tempere com sal e molho de soja a gosto, cozinhe por mais 2 minutos e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Mergulhar a carne de vaca para retirar o sangue ajuda a reduzir o odor forte.Adicionar vinho de cozinha ajuda a remover o cheiro e realçar o sabor.Ajuste a quantidade de cenouras ou batatas ao seu gosto para mais doçura e textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.